在激烈的市场竞争中，新怀德系列白酒的知名度、美誉度不断提升，独具特色的资源、技术、品牌优势夯实了新怀德酒业的发展基础······
说起比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大金奖，你能想到哪些产品？讲起东北酒，你还会有低端酒的刻板印象吗？
在2016比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上，吉林省新怀德酒业有限公司的42度蓝柔白酒斩获中国参赛产品唯一一块大金奖，新怀德酒业和国际大奖之间有着怎样的奇妙关联？
8月6日，华夏酒报融媒体采访团来到位于“世界第二黄金玉米带”上的吉林省公主岭市，走进吉林省新怀德酒业有限公司，针对新怀德酒业的品牌塑造，专访了吉林省新怀德酒业有限公司董事长高健。
隔壁千家醉，开坛十里香
中国白酒在国际化的道路上一直做着多方面努力，可是真正实现国际化的酿酒企业并不多。纵使国外烈性酒的消费场景和风味需求与中国白酒有较大差距，但真正具备民族文化特色风味的产品，还是拥有强大的吸引力，博得国际消费者的青睐。
2016年，新怀德酒业获得比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛唯一大金奖桂冠，这不仅是其多年来潜心坚守原始的固态发酵和固态蒸馏的酿造方式的品质证明，也是中国白酒在香气、风味上不拘泥于典型性的香型表达不断创新的成果反馈。
“新怀德酒业是一个具有百年历史的老企业，创建于1877年。1974年，新怀德酒被评为‘吉林省名酒’。在老品牌的引领中，新怀德酒从选粮到酿造一直坚守着传统工艺，经过多年摸索不断改进酿酒技术，创新了融合浓香、芝麻香、清香三香的酿酒技艺。”高健向《华夏酒报》记者介绍，新怀德酒集浓、清、芝三香的优点，具有香浓味醇、幽雅舒适、余味甘爽等独特的酒体风格。
值得关注的是，新怀德酒业建有大型高粱种植基地，从种到收不施化肥、远离农药的品质塑造，造就了大红高粱的纯正基因和绝佳质量，高粱恰是酿酒的精华和原料。2015年，新怀德酒业高粱基地所种植的高粱被中国绿色食品发展中心评为“绿色食品A级产品”。八月时节的高粱基地，放眼望去，飘红流金，秋色生香。
好水酿好酒，“一直以来，新怀德酒的特点和水有非常紧密的关系，有好水就能酿造好酒。”高健告诉《华夏酒报》记者，来自白垩纪时期地下岩层断裂带的水是新怀德酒业酿酒的水源，经国家地矿部门鉴定｛吉矿水鉴字2002第21号｝，为深岩矿泉水，而且是锶、偏硅酸双向达标的复合型深岩矿泉水，优质水源塑造起新怀德酒的酿酒灵魂。
“2016年获得比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中国参赛产品唯一大金奖，是对新怀德质量的认可。”高健表示，新怀德酒业强大的酿酒技术团队为白酒手工艺传承的延续和弘扬发挥了重要作用，不断创新的酿酒技术加之独特的资源优势，使新怀德酒的品质表达持续提升。
据怀德县志所记载，怀德县设于光绪三年十一月十七日（公元1877年12月21日），当时城内烧锅“泰和城”（即新怀德酒业前身）因工料专精，士民心倾，有“隔壁千家醉，开坛十里香”的美誉。
品质的积淀并不是一日之功。如今，新怀德酒业以品牌制胜为发展目标，已经形成高、中、低3个档次、100多个品种的产品格局，凭借新怀德系列产品，获得了“中国驰名商标”“吉林老字号”“吉林著名商标”“吉林名牌”等众多殊荣。
2015年至2017年间，“怀德洞藏酒”“健隆小红粮酒”及“新怀德蓝柔白酒”在比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上，分别获得了银奖、金奖、大金奖；2021年，怀德洞藏酒再次荣获比利时国际烈性酒大奖赛金奖，“隔壁千家醉，开坛十里香”的美誉实至名归。
怀开高飞际，德行健步时
走进新怀德酒业，办公大楼上“梦想 价值 超越 传承”八个大字映入眼帘，正如楼前正在盛开的格桑花一样，展现出生命向上生长的力量，让人印象深刻。
同样延续着新怀德酒生命概念的，还有其独特的地下洞藏储酒方式。“这属于目前东北最具规模潜力的洞藏基地。”高健向《华夏酒报》记者介绍，新怀德酒业拥有地下近6万平方米洞藏基地；一期开发2万平方米，储存优质高粱酒和芝麻香酒3000吨，是目前东北具有规模、潜力洞藏基地，年接待旅游参观5000人次以上。
有意思的是，新怀德酒业位于公主岭市响铃公园的地下洞藏基地，是由防空洞改造，因其全年恒温11-15度、湿度65%-75%的环境，地下洞藏的酒坛四周长满了如棉絮般的白色菌丝，为酒的发酵、贮存创造了独一无二的环境。此外，洞藏酒每天上午、下午还会各听2个小时的古典音乐，在音乐中自然老熟，形成极佳品质。
“我们坚信消费者对我们的信赖来源于我们的真诚奉献。”高健表示，新怀德酒业以“一切以消费者为关注焦点”的核心经营理念，来做人、做企业、做产品。
据介绍，新怀德酒业直接面向消费者，不断强化终端营销，以营销渠道的建立和扩展为支点，以互利共赢为前提，树立起新怀德酒业的品牌形象，目前产品已经销往东北三省、江浙地区、山东、河南、河北、海南等多地市场。
“以德为本”也是新怀德人一百多年来坚守的灵魂，通过持续创新，开拓进取，将对酒的尊重和情感注入每一滴佳酿中，为新怀德酒飘香世界不懈奋斗。
2016年，新怀德酒业便在比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中获得大金奖，足以看出新怀德酒以品质引领东北酒业振兴的希望。同时，这也表现出以工匠精神用心酿酒对中国酒业巩固国内市场、开拓国际市场的重要意义。
值得关注的是，日前，工业和信息化部、人力资源社会保障部、生态环境部、商务部、市场监管总局联合发布了《关于推动轻工业高质量发展的指导意见》（以下简称《意见》），《意见》明确提出，要强化品牌培育服务，在酿酒等领域培育一批国际知名品牌。
在激烈的市场竞争中，新怀德系列白酒的知名度、美誉度不断提升，独具特色的资源、技术、品牌优势夯实了新怀德酒业的发展基础。不容忽视的是，企业品牌价值的提升，需要政府、行业、企业、消费者等诸多方面共同去打造，不断创造出新的发展契机。
“作为具有东北特色的名酒，我们一直在努力，一直都不忘辛勤耕耘。”高健说。
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