您好，重庆品茶外卖的联系方式是微/電155-7484-7585.当时外婆已经年过花甲，银发飘逸。虽然裹着三
寸金莲，行走诸多不便，依然精神矍铄。她习惯早睡早起，扫地，抹桌洗茶壶茶杯，烧水泡茶。茶叶是普
通的，不大讲究。附近乡下人拿到镇里叫卖的那种叶大梗粗，价格便宜。外婆历经了清朝、民国、新中国
三朝更迭，饱经沧桑，习惯勤俭持家。一粥一饭，当念来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。外婆有她的
人生哲理：生活，是在粗茶淡饭中生香。喝外婆泡的茶我从未挑剔，特别是在三伏天气，口干舌燥，从外
面玩耍回家，端起那百件茶壶，咕噜咕噜一阵，真的是酣畅淋漓，两腋之下习习生风。
印象深刻的是逢年过节有客来访，请客人恰茶。恰茶是我家待客的重要仪式。如果品茶是狭义的品味茶汤
，而我家恰茶就是广义的吃茶，因为其中包括佐茶的果子。果子也是本地对糕点的别一种称谓。每逢来客
，外婆就会吩咐我速去弄口那家果子店，亦称副食品店买糕点。时间久远，漏挂必多，能记住的恐怕只有
几味。一味“麻雀屎”，其用面粉加成豆状，先烘烤，然后裹上层薄糖，因形如麻雀排泄物，故落个不雅
的名称，但绝对香甜可口，令人喜爱尤加；二味“菱角酥”，采用面粉作原料发酵，擀成面皮，切出菱角
形状，然后用香油炸熟，粘上白糖。其香浓郁，甜脆兼顾，用后唇齿留香。三味“冬瓜酥”，也叫“冬瓜
条”。其形状宛若冬瓜，故得其名。它外脆内酥，入口即化，适合老倌老妈头享用。来客恰茶往往点到为
止，嘬茶果子终成我腹中之物，叫我开心快活。外婆待客有她的名言：打也来，骂也来，亏待别人就不来
。言下之意是说无任如何也不能亏待别人。礼尚往来，以诚待人。
写到恰茶，思绪翻腾喷涌。我想起了我的岳母大人。岳母籍贯江西鄱阳，原住景德镇郊区枫树山。她为人
热情，大方好客。枫树山地处交通要道，常常有鄱阳同乡往来。我常听见岳母亮开嗓门，操浓浓的鄱阳音
：“屋里银勒，来恰茶！”。屋里银是方言，翻译成普通话即为家乡人。景德镇有句谚语：人好，水也甜
。一杯茶，算不了什么，几乎是微不足道，却是她的“老乡见老乡，两眼泪汪汪”的情怀。往事只能回味
，岳母大人已经仙逝十年，每当忆起她，依然觉得音容宛在，黯然泪下，甚是念想。岳母的茶是温馨的，
曾经让许多人梦里不知身是客，直把他乡作故乡。
“从来名士爱评水，自古山僧喜斗茶”。我很敬佩台湾著名散文家林清玄先生，他于写作之余，夜深人静
之时，泡一壶热茶，慢慢品啜。“第一泡苦涩，第二泡甘香，第三泡浓沉，第四泡清冽，第五泡清淡”，
以及人生如茶的精辟见解与大彻大悟。而我，悟性愚钝，只能望尘莫及。
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