最新认定：大曲酱香酒内含多种对人体有益物质，有害物质少为什么如此定义呢？这是由于大曲酱酒的生产工艺决定的，在大曲酱酒的酿造工艺中，高温制曲，高温发酵，高温馏酒这三高工艺最为关键。65°高温制曲形成了独

说起“左右互搏术”，金庸迷们想必都不会陌生。周伯通闲极无聊自创的一门武学，将一心二用演绎到极致，竟产生意想不到的天地伟力。其实在白酒江湖里，“左右互搏”的现象也是普遍存在的。如果你留心观察，就会发现一

2021年“十四五”开局年里，中国白酒行业开启了新高质量发展新周期。2022年3月1日，中国酒业协会理事长宋书玉在会上透露，2021年全年，白酒产业规模以上企业产量完成716万千升，同比下降0.6%;

要说中国高端白酒的代表香型，非酱香型白酒莫属，不仅历史悠久，还是白酒中的典范，深受许多资深饮酒人的喜爱，在喜爱喝酱酒的同时，关于它对身体的好处也有很多，下面，就看看酱酒带给身体的10点好处。1、易挥发

文/智军在中国白酒这个舞台上，有人卖俏，有人卖笑，有人卖萌，有人卖傻，有人卖惨，有人卖脸，有人卖故事，有人卖历史……只不过，在各种卖相的背后，或许人们还是应该记住一句话：出来卖，终归还是要还的。——题

“茅台之上，唯有老酒”，这是对白酒收藏很精辟的描述。很多人觉得收藏白酒必须有钱，这是对收藏的一个大误会。我整理了国内白酒拍卖会的数据，发现里面一些拍品，在起初购买时十分便宜，经过收藏者长时间存放，走上

像武侠小说一样，白酒行业也有“势力”划分。除了国家钦点的“四大名酒”“八大名酒”之外，中国白酒还有6大“势力”占据着整个白酒界。它们在各自的“势力”地区都是扛把子的存在，几乎无酒敢惹。NO.1 川派6

日常生活中，都说优质的白酒倒入杯中，清澈见底、无悬浮物，但当有一天你把家里珍藏许久的白酒倒入杯中，却发现里面会浑浊，且会漂浮着一些悬浮颗粒，这又是怎么回事呢？难道是酒质不好的原因吗？一般来讲，优质白酒

2022年10月10日，贵州省政府办公厅印发《推动复工复产复市促进经济恢复提振行动方案》（以下简称《方案》），有序推进复工复产复市，全力冲刺第四季度。《方案》中提到要充分发挥特色优势产业支撑作用，其中

碳酸饮料与白酒一起混喝是非常容易醉人的。其原因是因为碳酸饮料中的二氧化碳会刺激肠胃加速肠道对于酒精的吸收，从而使人体在短时间内摄入大量酒精出现头晕、恶心、腹痛难受等不良症状。情节严重的有可能出现酒精中

对于每天都要小酌一两口白酒以满足口腹之欲的酒友来说，每次都喝几百元的白酒是不现实的，也是普通人无法负担起来的。虽说价格高的酒口感会好点，但也并不代表便宜的酒就不好喝！今天给大家介绍几款深受大众喜爱、性

“父亲曾比喻白酒的秘密是待挖的深井，要全力开发并讲述给消费者听。”文｜沈重武*作者系中国副食流通协会酒类专委会副会长、食品安全追溯和标准委员会副会长，白酒泰斗沈怡方之子原标题：从追忆父亲谈对评酒会的认

壹丨喝酒为何会上头呢？一瓶白酒的成分很复杂，我们在喝白酒的时候，并不是在喝单纯的乙醇水溶液，虽然(水+酒精)占了98%，但是剩下的2%却是形成白酒香型和风格的主要成分，由于分量少，只占2%，所以又叫“

当年的汾酒一直是白酒界的顶流，连茅台、五粮液都是它的小弟，说出了你可能不信，但是你看看它的辉煌历史，绝对是称得上那句“汾老大”。汾酒凭一己之力蝉联中国四大名酒之首，1952年，汾酒连续五次入选中国名酒

做为一个白酒爱好者和从业者，自认为对白酒还是有一定鉴赏能力的。但发生在自身的一件事，却实实在在颠覆了我对白酒乱象的认知。话说在前几天某晚，因疫情居家实在有些无聊，便想小酌片刻。翻箱倒柜找到了老友送我的